New Roots 草本谷氨酸 500毫克 素食膠囊 100粒

谷氨酸是一種重要的興奮性神經遞質，是糖和脂肪代謝所必需的，並支持前列腺功能。

谷氨酸是人體用來製造人體蛋白質的非必需氨基酸，人體蛋白質是人體所有細胞的重要組成部分。這種氨基酸被標記為“非必需”，因為當飲食中缺乏這些酸時，身體可以製造它們。在身體合成蛋白質之前，所有非必需氨基酸都必須在手邊；其中一些還具有其他更專業的角色。谷氨酸由許多氨基酸生物合成，包括鳥氨酸和精氨酸。當胺化時，谷氨酸形成重要的氨基酸谷氨酰胺。因為它在側鏈上有一個羧酸部分（官能團），所以穀氨酸是僅有的兩種在生理 pH 下具有淨負電荷的氨基酸之一（另一個是天冬氨酸）。這種負電荷使谷氨酸成為一種極性很強的分子，它通常存在於蛋白質和酶的外部，在那裡它可以自由地與水性細胞內環境相互作用。

它是一種有機化合物，是動物蛋白中常見的 20 種氨基酸之一。只有ʟ立體異構體出現在哺乳動物蛋白質中。與天冬氨酸一樣，谷氨酸在其側鏈上具有酸性羧基，可作為氨的受體和供體，氨是一種對身體有毒的化合物。一旦谷氨酸與氨結合，它就被稱為谷氨酰胺，因此可以將氨安全地輸送到肝臟，在那裡氨最終轉化為尿素，由腎臟排泄。遊離谷氨酸（未摻入蛋白質）也可以可逆地轉化為酮戊二酸，這是克雷布斯循環中的一種中間體，因此可以降解為二氧化碳和水，或轉化為糖。在大多數條件下，谷氨酸的酸性側鏈賦予含有該氨基酸的蛋白質一個負電荷，從而增加了蛋白質的水溶性。

L-谷氨酸 500mg

其他成分：非轉基因植物膠囊中的植物硬脂酸鎂、微晶纖維素和二氧化矽，由植物碳水化合物膠和純淨水組成。

成人：每天隨餐服用 3 粒膠囊，隨餐服用，或遵醫囑。